Pettine per garganelli macina pepe Strumento utile per pulire facilmente

Strumento utile per pulire facilmente il tagliere e per aiutare nella preparazione della pasta fresca fatta in casa

di culto religioso per una prospera e riuscita lievitazione

La Linea è stata disegnata dal fondatore delle Coltellerie FOX (azienda proprietaria del marchio Due Cigni)

Set di 6 coltelli da tavola della coltelleria svizzera Victorinox

Colore: rosa antico

Pettine per garganelli macina pepe Strumento utile per pulire facilmenteI garganelli (o maccheroni al pettine) sono una delle paste all'uovo, fatte in casa, pi amate in Romagna. Il nome di questa pasta deriva dall'attrezzo con cui vengono fatti i garganelli: un telaio di legno. Per ottenere la caratteristica rigatura in origine si usavano telai (detti pettini) presenti in casa per la tessitura della canapa; pi tardi furono perfezionati strumenti ad hoc, di piccolo formato, realizzati in legno per replicare le scanalature