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caratterizzato da una trama tannica dolce e fine che conferisce potenza e struttura senza mai risultare troppo astringente
Dal finale è lungo
il limone e la pera
di cui nuove dal 10 al 20%
noci tostate
Legrand-Latour Ypresien Brut Nature V18 Champagne Francia FOURSQUARE caratterizzato da una trama tannicaTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Meunier 75%, Pinot Noir 25% Affinamento: 11 mesi in legno sulle fecce, 30 mesi in bottiglia (deg. 2022) Descrizione: Un nuovissimo progetto di Iper Territorio: fare Champagne per fascia geologica su cui insistono le proprie vigne. Un Blanc de Noirs di soffice estrazione, giocato sulle increspature sottili delle due variet che qui si esprimono sulla
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