Santoku in acciaio SKS93 kiritsuke santoku fonte spirituale e di approvvigionamento

fonte spirituale e di approvvigionamento

Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi

Lo Yanagiba è la lama per eccellenza dedicata al taglio del pesce per sushi e sashimi: una forma lunga e affusolata pensata per scorrere in un unico gesto

Grazie alla sua altissima qualità può benissimo sostituire tutto il set

lavorazioni ridotte al necessario

Santoku in acciaio SKS93 kiritsuke santoku fonte spirituale e di approvvigionamentoIl coltello universale giapponese in acciaio SKS93 Il coltello universale della Cucina Giapponese. Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina: Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta