Lonza SV kg 0,700 ca woo_import_1 affinato con mela Rouge e

affinato con mela Rouge e Whisky

utilizzando con carni suine italiane delle razze più pregiate e aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici

Resa per ettaro 80 q

molto minerale di pietra focaia

tra i 13 e i 15 °C

Lonza SV kg 0,700 ca woo_import_1 affinato con mela Rouge eLA LONZA AMATRICIANA, come viene chiamato dalle nostre parti il capocollo stagionato, un trancio di carne pregiato, ricavato dal collo del maiale. Condito con spezie ed aromi naturali, viene insaccato in budello naturale e lasciato stagionare. Il suo gusto armonico e rotondo, ricorda gli antichi sapori e i profumi tipici del territorio Amatriciano.