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Metodo Classico Cuvée Brut 2016 | Terrazze dell' Etna Lo Champagne Brut “La Grande

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Description

Lo Champagne Brut “La Grande Année” di Bollinger fermenta in tonneaux e segue un periodo di invecchiamento in cantina più di due volte superiore a quanto previsto dal disciplinare della denominazione

Di ottima struttura è un vino che ben si abbina a carni rosse

Ottimo come secondo freddo

I 20 ettari di vigna

Un vero monumento della spumantizzazione italiana

Metodo Classico Cuvée Brut 2016 | Terrazze dell' Etna Lo Champagne Brut “La GrandeGiallo paglierino scarico, brillante. Bollicine fini e persistenti. Fine, elegante e fragrante, ottima impronta dei lieviti con sensazioni di pane tostato e mineralit di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca, esotici ed agrumati. Prodotto di grande finezza ed eleganza, ben equilibrato con una discreta morbidezza. Buona persistenza aromatica intensa con ritorno di mineralit e note agrumate, abbastanza sapido. La spuma cremosa e fine.

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