Sottobosco Rosso del Ticino DOC 50 CL Capacità:50 CL persistente e complesso

persistente e complesso

Colore: Rosso rubino

per apprezzarne la freschezza e i suoi profumi

RiconoscimentiI Vini di veronelli 2017   2 stelle per Chardonnay Ritterhof 2015Annuario dei migliori vini d'Italia 2009" - 84 punti allo Chardonnay Ritterhof 2007

Abbinamenti culinari: Perfetto con caponata siciliana

Sottobosco Rosso del Ticino DOC 50 CL Capacità:50 CL persistente e complessoVitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Vinificazione: I vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente in acciaio e tini di rovere con macerazioni fino a 30 giorni. La fermentazione malolattica e laffinamento di 20 mesi avvengono in Barriques di rovere francese per il 35% nuove ed il restante di secondo e terzo passaggio. Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso ed elegante,