Salsiccia Stagionata senza conservanti in modo da esaltane la

in modo da esaltane la dolcezza tipica dell'oliva di Ferrandina

Molto versatile negli abbinamenti sia con carne che pesce

in Basilicata

quando la disponibilità di tecnologie moderne per la conservazione degli alimenti era ancora limitata

grassi totali:32

Salsiccia Stagionata senza conservanti in modo da esaltane laLa Salsiccia Stagionata senza Conservanti un salume realizzato secondo le antiche tradizioni lucane, utilizzando solo ingredienti di prima qualit. Preparata con carne di suini italiani allevati all'aperto, insaporita esclusivamente con sale e peperone crusco macinato, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici. Lessiccazione avviene naturalmente, sfruttando il clima e le tecniche artigianali tramandate nel tempo. Il risultato una salsiccia dal