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la perfetta imitazione o riproduzione di frutta e talvolta ortaggi o pesci
dopo oltre cent’anni
Nero D’Avola
sono piuttosto piccoli e la loro buccia è ricchissima di aromi e di intensi profumi che noi riusciamo a catturare e trasferire nel nostro Limoncello di Sicilia che diventa un liquore di rara fragranza
FEUDO ARANCIO Tinchité 15 - Gold - Berliner Wein Trophy - 2016
Tonnetto del Mediterraneo all'olio d'oliva Sant'Erasmo, Coalma, 200g chinotto la perfetta imitazione o riproduzioneTONNETTO DEL MEDITERRANEO SANT'ERASMO Le pregiate variet ittiche pescate nel Mar Mediterraneo e lavorate in Sicilia. Il tonno del Mediterraneo da sempre considerato un alimento di grande pregio; le caratteristiche che lo contraddistinguono sono da ricercare nella consistenza compatta delle sue carni, nel colore rosso scuro e nel sapore inconfondibile, che lo rendono ricercatissimo dagli chef e buongustai di tutto il mondo. TONNO Euthynnus Alletteratus
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