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cioccolato e spezie dolci
Viene affinato per almeno 10 mesi in botti di rovere
I grappoli
raccolta a mano in piccole cassette areate
Antonio Galloni 100/100
Barolo DOCG " Broglio " 2016 | Schiavenza cioccolato e spezie dolciBroglio uno dei cru dell'Azienda posto nel comune di Serralunga, su un terreno argilloso e limoso a circa 360 mt di altitudine. La vinificazione del Barolo Broglio DOCG 2012 di Schiavenza si svolge in maniera tradizionale con l'affinamento minimo di 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 20 40 hl. Un vino tradizionalista nell'animo e nella sostanza, che esprime al meglio le potenzialit del terreno di Serralunga, regalando grande finezza e grande
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