Rotolo di gallina Peso:1kg (4 persone) per un brodo squisito e

per un brodo squisito e ideale per il tuoi risotti

all'interno un morbido ripieno al radicchio Trevigiano e pancetta affumicata

aggiungi dell'aglio e del rosmarino tritati e lascialo rosolare per 15 minuti

Il Coniglio Nostrano risulterà ottimo anche al forno

Preriscalda il forno a 190°

Rotolo di gallina Peso:1kg (4 persone) per un brodo squisito eGallina disossata ripiena, ideale da lesso. Il tuo brodo sar squisito! Ingredienti Gallina, pollo, pane, latte, uova, formaggio Grana, prezzemolo, sale Come Cucinarlo Ideale da lesso. Immergi il Rotolo di Gallina in acqua fredda con aglio, sedano, carota, cipolla e sale grosso. Fallo cuocere per 2 ore e mezza circa. Una volta cotto toglilo dall'acqua e taglialo da tiepido. Inoltre con l'acqua di cottura otterrai un ottimo brodo per i tuoi risotti