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Terminata la fermentazione malolattica
Il cru Asili
La macerazione avviene in vasche di acciaio
perfetto con antipasti freddi e piatti a base di pesce e crostacei
già pronto da degustare appena giunge sul mercato
Langhe Favorita DOC 2024 rosè Terminata la fermentazione malolatticaLANGHE FAVORITA DOC Vitigno: Favorita 100% Vigneto: blend di vigneti Produzione: 9 10 t. di uva per ettaro Vinificazione: pressatura pneumatica soffice, decantazione del mosto a freddo Fermentazione: a temperatura controllata e maturazione in acciaio inox per 3 mesi, affinamento di 2 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 10 11 C.
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