2022 Moscato Tardivo Spumante - Cascina Fonda kit Cocktail In questo caso viene proposto

In questo caso viene proposto all'interno della gamma di pure single rum Habitation Velier

Al naso è delicato

Provala sul pane caldo

invecchiato in botti di quercia americana e imbottigliato a grado pieno

I grappoli vengono raccolti dopo un'attenta selezione e lasciati appassire naturalmente

2022 Moscato Tardivo Spumante - Cascina Fonda kit Cocktail In questo caso viene propostoTardivo Moscato Spumante Descrizione Vinificazione: diraspapigiatura delle uve, macerazione a freddo con le bucce per alcune ore in presse orizzontali e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione e presa di spuma in autoclave fino ad una sovrapressione di 4,5 bar a temperatura controllata e permanenza sui lieviti per circa 90 giorni. Maturazione: al termine della fermentazione in acciaio, si effettua la stabilizzazione con