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Montepulciano 15 %
Si presenta con un colore rosa antico ed una bollicina elegante e fine
dal colore granato e dal profume tipico varietale
si abbina con molluschi e crostacei
ottimo anche per accompagnare antipasti
"SOFFIO DEL MISMA" - Bergamasca IGP - Pecis pecis Montepulciano 15 %Gradazione: 14,0 Bottiglia: borgognotta Tappo: 24x50 in sughero Come stato ottenuto: Ottenuto dall'assemblaggio di vini delle variet Merlot, Cabernet Sauvignon raccolte tardivamente. Le uve sono raccolte separatamente e vinificate con preventiva macerazione a freddo e fermentazione con le bucce per almeno venti giorni. E' invecchiato in piccole botti di legno di origine francese per almeno un anno. Dopo l'imbottigliamento si affina per almeno un anno
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