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Si distingue per la sua pronunciata sapidità e mineralità
non occhiata – Sapore: deciso
Al primo assaggio sembrerà che questo quasi si sciolga in bocca lasciando una piacevole sensazione
Una vera e propria delizia per il palato
Si ricerca il connubio dell’eleganza e della longevità
Prosciutto Amatriciano IGP. circa kg. 8 woo_import_1 Si distingue per la suaIL PROSCIUTTO AMATRICIANO I. G. P., vanta una qualit specifica che deriva dalla tradizionale tecnica di rifilatura particolarmente alta. Tale operazione che caratterizza questo prodotto, deriva dalla secolare esperienza maturata dai produttori della zona e conferisce al prosciutto una forma tondeggiante a pera. Oltre allaspetto visivo esteriore, grazie a questa operazione viene aumentata la superficie esposta utile dapprima allassorbimento della
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