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L'Alpkäse è un pregiato formaggio d'alpe a latte crudo
Perfetto per la miscelazione
la fermentazione avviene in rovere francese per tre settimane
5 ettari a Savorgano del Torre
con zucchero e chiara d’uovo”
Dettori Renosu Bianco Romangia IGP Amaro L'Alpkäse è un pregiato formaggioRenosu Bianco un vino bianco naturale sardo dal profilo aromatico ricco e sorprendente, perfetto da gustare fresco per esaltarne lequilibrio tra acidit vivace e dolcezza avvolgente. Il nome "Renosu", che in sardo significa sabbioso, richiama la natura dei terreni da cui provengono le uve. Alla vista si presenta con un'affascinante tonalit oro ramato, chiara e brillante. Al naso sprigiona profumi intensi e raffinati di pera matura, pesca tabacchiera,
