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condotta da lieviti indigeni
paté di carne e torte di verdura
bergamotto e susina gialla matura
polvere di caffè e fumo
AFFINAMENTO: legno (barriques)
Firangiüli Croatina DOC 2021 Boveri Giacomo boveri luigi condotta da lieviti indigeniPer Firangili Croatina DOC 2021, Boveri Giacomo si ispirato per la produzione di questo vino al luogo, dove durante la sua infanzia andava spesso ad ammirare leleganza e la magnificenza di questuva e dove le generazioni passate avevano individuato come luogo ideale per la sua massima espressione. Il nome Firangili la traduzione in dialetto della frase filari di Giulio che indicava quel sito. ABBINAMENTI Carni bianche e rosse, formaggi non troppo
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