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VINIFICAZIONE: Tradizionale con raccolta dell’uva a mano pigiadiraspatura macerazione di otto-nove giorni e fermentazione in vasche di acciaio inox
rifermentazione in autoclave con metodo charmat
SAPORE: elegante e armonico con un’elevata sapidità e freschezza
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: come aperitivo
VINIFICAZIONE: raccolta dell’uva a mano
SPUMANTE ARNEIS BRUT MILLESIMATO "Le Bule" 2024 VINIFICAZIONE: Tradizionale con raccolta dell’uvaVARIETA': 100% Arneis. VINIFICAZIONE: raccolta delluva a mano, pressatura soffice, raffreddamento e decantazione del mosto, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, rifermentazione in autoclave con metodo charmat, filtrazione ed imbottigliamento isobarico sterile. COLORE: cristallino, colore giallo paglierino, bolle di piccole dimensioni e persistenti, molto gradevoli. PROFUMO: intenso, ricco di sentori fruttati e floreali
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