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la Admiral (6
aromi freschi o contorni di stagione
scaloppine
“1950” prende il nome dall’anno in cui nacque il primo olio della famiglia
• Perfetto per Cotture Lente: Ideale per metodi di cottura che permettono di ammorbidire la sua struttura fibrosa
Cachena Dry Aged 30gg - SPAGNA burger la Admiral (6La Cachena una delle razze bovine pi pregiate e rare della Penisola Iberica, originaria delle zone montuose della Galizia e del Nord del Portogallo. Allevata allo stato brado fino a un'et matura, questa carne rappresenta unesperienza gastronomica dlite, ulteriormente impreziosita da una frollatura "Dry Aged" di 30 giorni che ne esalta la complessit aromatica e la morbidezza. Caratteristiche Principali: Razza Rustica e Matura: Proveniente da animali di
