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Primi piatti di pesce (tagliolino al coregone) e piatti freddi a base di carne bianca (insalata di pollo con melograno e pesto di rucola)
Al profumo è vino di buona complessità che affianca note fresche fruttate a note dolci
soufflé al granchio
Tipo di vitigno: Il Bricco Uccellone è prodotto al 100% con uve Barbera
selvaggina a piuma
Catapicch Merlot Ticino DOC 75 CL Friulano Primi piatti di pesce (tagliolinoUn rosso 100% merlot dei ripidi vigneti della collina di Gordola, Macerazione di 10 12 giorni e affinamento in botti inox. Forti sentori di frutta fresca e media portanza tannica se bevuto giovane mostra tutto il suo carattere rustico e fresco Sopracenerino, se lasciato invecchiare acquista piacevolezza e un ulteriore arrotondamento dei tannini.
