2021 Bonarda Frizzante - Torre Fornello coll conserve questo pure single rum esalta

Name: 2021 Bonarda Frizzante - Torre Fornello coll conserve questo pure single rum esalta
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Description

questo pure single rum esalta la pura espressione del succo di canna

Presa di spuma (tirage) effettuata nel mese di marzo successivo alla vendemmia

frutti bianchi

preferibilmente fondente

Un single blended distillato nella colonna Coffey Still

2021 Bonarda Frizzante - Torre Fornello coll conserve questo pure single rum esaltaBonarda Frizzante Descrizione Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice con pressa a polmone, fermentazione in acciaio a 26 28, macerazione per 10 15gg. Rifermentazione in autoclave Maturazione: 2 mesi in autoclave Formato: 0. 75

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