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Coltello giapponese 100% MADE IN JAPAN
dove ogni linea esiste per una ragione
riesce a lavorare facilmente su carne
Il pattern martellato o scanalato della lama evita che il cibo si attacchi al coltello durante il taglio
Materiale lama Acciaio Aogami SUPERSTEEL Lunghezza lama 20 cm Lunghezza totale 33 cm Materiale manico Legno multistrato Contenuto di carbonio 1
Kiritsuke Santoku in acciaio AUS-10 inossidabile Coltello giapponese 100% MADE INIl coltello universale della Cucina Giapponese Kiritsuke Santoku (Kiritsuke che in Giapponese significa "appuntito" e Santoku "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina: taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo perfetto per sminuzzare e preparare soffritti riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi la punta perfetta per lavori di precisione Caratteristiche
US$ 135.20
US$ 62.30
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