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L'acciaio ha una durezza di 56° HRC e la lega di cui si compone è progettata per garantire una lunga resistenza e una facile manutenzione
Dimensioni: 35
La ghisa è un materiale che esige una cura e una conservazione particolare
Questa forma tradizionale abbinata al design moderno e alla massima qualità convince: sin dal primo utilizzo impressionano il peso "importante"
Lama: Acciaio inossidabile 53-54 HRC
Coltello Fr. DICK AJAX Serie 1905, 22 cm Utility L'acciaio ha una durezza diIl coltello per cuoco Ajax con la sua insolita forma della lama un "Highlight" assoluto in ogni cucina. I coltelli per cuoco fanno parte dei classici in cucina e si prestano al taglio di carne, pesce e verdura. Il filo levigato assicura un taglio liscio senza sfilacciare. I coltelli con filo levigato sono usati per tagliare alimenti sia duri che morbidi. La lama composta dalla lega di acciaio X 50 Cr Mo V15. Ogni singolo componente ha un compito
