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le dessert doit être parfaitement congelé avant pulvérisation ou glaçage
Pour passer au niveau supérieur : pulvérisez d'abord un beurre de cacao brun caramel (rendu satiné)
pack de 10
le four et même au micro-ondes
c'est le contraste coque/amande
Tapis en Silicone - Feuille d'Olivier Ulivo destockage le dessert doit être parfaitementTapis en Silicone Ulivo L'lgance Mditerranenne Un dcor vgtal d'une finesse exceptionnelle Le tapis en silicone Ulivo est l'outil parfait pour les chefs et ptissiers souhaitant apporter une touche organique et potique leurs prsentations. Grce ses cavits minutieusement dessines en forme de branches et de feuilles d'olivier, il permet de raliser des dcorations ultra fines qui transforment instantanment un dessert classique en une cration gastronomique.
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