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Type : glycérine végétale (E422)
Le moule Fashion Éclair 80 revisite l’éclair dans une version contemporaine
Sorbets aux fruits frais ou acides
pensées pour ce moule pralines chiffres
Coulez une mousse bien lisse
Poudre CMC Pure - 250g Jaune Type : glycérine végétale (E422)Poudre de CMC Pure Wilton 250 g La poudre CMC Pure Wilton 250 g est lallie idale des ptissiers et cake designers souhaitant perfectionner la texture et la tenue de leurs crations. Utilise comme agent stabilisant et paississant, elle permet dobtenir des prparations plus fermes, plus souples et faciles travailler, tout en prolongeant leur fracheur. Avantages de la poudre CMC Wilton 250 g : Amliore la texture et la structure des ptes, crmes et appareils.
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