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lui permettant de diversifier les terroirs et d’approfondir ses expériences de vinification et d’élevage
effectuée manuellement en septembre
L’élevage est de deux ans en cuve
Élevage de douze mois en fûts de chêne
Un assemblage de 60% de pinot et 40% chardonnay
Adonis Rouge 2020 Vin rouge lui permettant de diversifier lesAdonis Rouge 2020 La Grapperie Avec ses quinze mois dlevage en barriques, Adonis se drape dans une belle robe grenat pour laisser place un nez complexe de fruits rouges : fraise, cerise En bouche, une belle structure entre poivre et framboise. pic et poivr, avec une jolie note friande et levure lattaque qui ajoute sa gourmandise. 100 % pineau dAunis, cpage plein de fougue et de lgret, lun des plus anciens du Val de Loire, Adonis est issu de vieilles
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