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Collection Tourbé porte bien son nom
elle offre un bouquet aromatique dominé par des notes résineuses et herbacées de genévrier
sur un type plus musqué: le Gentil rose aromatique
Après deux ans de repos en cuve inox et une réduction progressive
il est tout à fait possible de l’accompagner de mets pour le sublimer
SAB'S - Fine Special Cask W04 - 56% Cachaça Collection Tourbé porte bien sonToujours en qute dexprimentation, Sabs complte rgulirement ses quatre crations iconiques dditions limites. La cuve Special Cask W04 est une trs vieille fi ne en dition limite. Distille en 2013, la fine est dabord vieillie 7 ans en ft de vin de Bourgogne. Elle bnfi cie ensuite dun Finish en ex ft de Sherry en provenance dIslay.
