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sapido e cremoso
Al naso regala una grande ricchezza aromatica
con note di zenzero
per il 35% da vini della vendemmia 2010 e per il 35% da vini di riserva delle vendemmie dal 2009 al 2016
36 mesi sui lieviti seguiti da un minimo di 5 mesi dopo la sboccatura
Champagne Extra Brut Grande Vallée Vilmart & Cie sapido e cremosoIl nome Grande Valle racchiude un significato profondo: i terroirs di Mareuil, Mutigny, Avenay, pernay e Festigny, da cui proviene, rappresentano alla perfezione il mosaico geologico di gesso e argilla che caratterizza la Valle de la Marne. Ogni anno vengono selezionate le migliori espressioni di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Cuve composta da 65% Pinot Noir, 20% Meunier e 15% Chardonnay. Dal 2006 il Mthode Fabrice Pouillon costituisce una pratica
