Yuzu – Jus de yuzu bio – 100 ml – Terrasana tsukemono préfecture d'Akita

préfecture d'Akita

Souvent appelée "prune" fermentée

Smoothies et boissons : incorporer une cuillère à café à vos smoothies

Trempage : faire tremper 1 à 2 heures pour un résultat optimal

ce qui en fait un favori pour les onigiri et les bentō

Yuzu – Jus de yuzu bio – 100 ml – Terrasana tsukemono préfecture d'AkitaAgrume japonais au parfum unique, le yuzu est utilis depuis des sicles aussi bien en cuisine que dans les rituels de bien tre. Lors du solstice d'hiver (tji), il est traditionnel de prendre un bain chaud au yuzu (yuzuyu) : on y fait flotter des fruits entiers pour se purifier, se protger des rhumes et accueillir la nouvelle saison en pleine forme. En cuisine, son jus se distingue avant tout par son arme intensment parfum, frais et complexe,