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L’identité du Château repose sur un terroir d’exception
Nous sommes complètement sous le charme
Georges Vernay a su révéler les subtilités du viognier
digne des plus beaux millésimes
mais il y a clairement de l'intensité cachée qui ne demande qu'à vieillir pour s’exprimer
Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru - Les Clos 2023 out-of-stock L’identité du Château repose surCe Grand Cru provient de 4 parcelles distinctes qui totalisent 4,11 hectares principalement en haut du coteau sur des sols riches en calcaire. C'est un vritable chef d'uvre de Chablis : puissant, complexe et dune minralit clatante, offrant une motion pure. Une grande richesse de texture, une intensit de fruits blancs cisele et une finale concentre, sans sucrosit, quilibre. Un grand vin de garde ! "Au nez, des senteurs de coquille d'hutre et d'embruns
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