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à base de levures indigènes
Vintage Spirit Garage
Ce vin sans sulfites ajoutés fait partie des cinq cuvées blanches du projet « Sous le Végétal » de Patrick Bouju
Une belle note saline qui s’accentue sur la finale
P'tit Grobis Rouge 2020
VY Ancestral Blanc Pétillant 2015 Provence à base de levures indigènesVY Ancestral Blanc Ptillant 2015 Partida Creus Finement bulleux, vif et frais, crmeux et ample en bouche, voici un superbe ptillant naturel base de vinyater (cpage catalan traditionnel) dont il faut profiter, surtout maintenant que ce magnum a pris un peu de bouteille et dampleur, ayant eu le temps de dvelopper toute la richesse de ses notes fraches fleurs blanches, amande, fruits blancs et sa magnifique longueur. Ce cru festif class en Vino de Mesa
