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telles que Zottorinoto-Chiusa Spagnolo
mais pas que
brèves présentations de leur domaine et coups de projecteur sur une de leurs cuvées emblématiques
inspirées du modèle belge
dit Julien
Cep Bragelogne Blanc Champagne Brut Typologies telles que Zottorinoto-Chiusa SpagnoloCep Bragelogne Blanc Champagne Brut Eric Collinet Cette cuve Cep est un champagne brut blanc bio, biodynamique et nature (certifications Ecocert, AB et Eurofeuille) 100 % pinot noir, issu des vignes du domaine ric Collinet, en Cte des Bar, rgion la plus mridionale de la Champagne. Depuis 2014, ce domaine est entirement certifi biologique. Terroir et vinification Les vignes de pinot noir croissent sur des sols argilo calcaires de type kimmridgien
