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pour en révéler toute la richesse
chair rouge foncé
accompagné d’un vin blanc sec ou d’un champagne brut
il s’adapte à toutes les envies
Un morceau de bœuf
5 + 1 Jarret de Veau avec Os pour en révéler toute laIssus de veaux levs en Occitanie, ces jarrets sont choisis pour la qualit de leur chair, leur belle tenue la cuisson et leurs armes dlicats. La prsence de los enrichit naturellement vos sauces et bouillons, en apportant une profondeur de got ingale. Composition du Colis : 6 x 2 tranches de jarrets de veau avec Os de 350 g chacune Astuce du boucher : avant de lancer la cuisson, faites revenir vos jarrets feu vif dans un peu de matire grasse jusqu ce
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