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Ses notes de poivre blanc
long et persistant
La vinification est faite individuellement selon les variétés
la mélisse et le genièvre s’affirment
Ce pur nerello mascalese provient d’une vigne non greffée de la contrada Zottorinoto
Magma 2015 Languedoc-Roussillon Ses notes de poivre blancLe grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut sy attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cpage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plante de pieds de vigne prphylloxriques non greffs, plus que centenaires, 910 mtres daltitude sur les pentes de lEtna. La macration pelliculaire se droule pendant soixante jours sur des raisins rafls et lgrement fouls. Pas de collage, pas de sulfites, lgre
