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enrobée de cire de paraffine et de cire d’abeille 🐝
Vin recommandé :Vieux Château Chambeau
en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson
Il peut aussi être rôti au four
les tanins révèlent alors tout leur potentiel de garde grâce à une grande maturité
Poulet Jaune TypePlat=Salades enrobée de cire de paraffineOrigine France Poulet Bio : Poulet lev avec du mas sans OGM, ni antibiotique, issue de l'agriculture biologique C'est le poulet haut de gamme par excellence. Sa cuisson est lgrement plus longue en raison de la faible contenance en eau et la bonne qualit des fibres musculaires. Il est recommand de rtir ce poulet pour apprcier la saveur de la chair. Click & Collect ou Livraison domicile Boucherie Charcuterie Traiteur Cave Vins La Boucherie cachre
