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Utilisez une légère chaleur (comme un sèche-cheveux ) pour aider à détacher les desserts sans les déformer
Cuisson : 150-160°C selon votre four
2) pâte sèche par manque d'humidité (ajoutez quelques gouttes de glycérine et pétrissez)
Taille optimale : Mesurant environ 22 x 5
Thermomètre Easy Thermo - Silikomart
Fèves Tanariva 33% - 3kg noël Utilisez une légère chaleur (commeValrhona Grand Cru Pure Origine Madagascar Fves Tanariva 33% 3kg Pure origine Madagascar, chocolat au lait aux notes gourmandes de caramel. Tanariva est un Grand Cru pure origine Madagascar en chocolat au lait. Issu du cacao Trinitario malgache, il dveloppe un profil naturellement caramlis, fruit du terroir et du procd Valrhona. Notes douces de lait cuit et de vanille, sans arme ajout. Caractristiques techniques 33% Cacao Teneur minimum garantie Lait
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