Picanha Tranchée de Bœuf Argentin Poids:1 x 500g une rosée délicate et une

une rosée délicate et une tendreté incomparable

côté gras en premier

Sa composition équilibrée entre épices et sucre met en valeur la tendreté des viandes sans masquer leur goût naturel

du basilic

elle devient extrêmement fondante après plusieurs heures de mijotage

Picanha Tranchée de Bœuf Argentin Poids:1 x 500g une rosée délicate et uneInspire des traditions dAmrique du Sud, la picanha tranche de buf argentin simpose comme une pice la fois gourmande et technique. Sa couche de gras externe, comparable celle dun magret de canard, protge la viande la cuisson et se transforme en une fine crote croustillante, tandis que la chair reste fondante et juteuse. Issue de races anglo saxonnes telles que lAngus ou lHereford, cette picanha puise toute sa force aromatique dans llevage en plein air