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celle d’un cochon presque disparu dans les années 1980
grillé ou rôti
saisissez-la à feu vif dans une poêle chaude avec un filet d’huile ou une noix de beurre
immédiatement reconnaissable à sa généreuse couche de gras externe
Reconnu pour sa place centrale dans les plats mijotés et autres pot-au-feu
Fouet Séché des Pyrénées Poids:1 x 280g celle d’un cochon presque disparuLe Fouet Sch des Pyrnes est une spcialit charcutire traditionnelle, labore partir de viande de porc rigoureusement slectionne. Sch lentement, il rvle une texture dlicate et un got authentique, la fois doux et gnreux. Plus fin quune saucisse sche classique, il se distingue par sa lgret et son format pratique, parfait partager. Que ce soit en apritif, en casse crote ou en plateau de charcuterie, le fouet sch apporte une touche de convivialit et de
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