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Charmay Rouge 2016
Un vin nat' de la Loire
ainsi qu’aux rôtis de Viandes Rouges
Une belle expression du mauzac et de la clairette
le chardonnay est traité en pressurage direct
A La Natural Rouge 2017, Cuvée exclusive Culinaries Cuvées Spéciales Culinaries Charmay Rouge 2016A La Natural Rouge 2017, Cuve exclusive de Culinaries Patrick Bouju Il sagit dun assemblage : 80% gamay du Beaujolais, 20% chardonnay. Les gamay proviennent des vignes de Patrick Bouju dans le sud Beaujolais cot de Bully, sur un sol des granite et de pierres bleues. La vinification se fait en vendange entire pendant 7 jours tandis que la macration des blancs, en vendange entire galement, dure 6 jours.
US$ 29.95
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