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Les deux cépages macèrent séparément en grappes entières en quasi-infusion
un léger gras et des notes friandes
le reste est assemblé pour constituer la cuvée Les Petites Orgues
lorsque le phylloxéra mit fin à une période de forte activité viticole et de production de masse
où chaque vin raconte un fragment de paysage
Munjebel Blanc 2020 Douceurs de Noël Les deux cépages macèrent séparémentMunjebel Blanc 2020, Frank Cornelissen La version blanche de la cuve Munjebel associe une belle concentration, de la fracheur et des parfums orientaux : fleur doranger, jasmin, abricot sec. Produit sur des parcelles de moyenne altitude partir de grecanico dorato et de carricante parts gales, sur les parcelles Calderara, Borriglione, Cras et Picciolo, ce blanc est dune grande maturit. Lge des vignes dpasse quarante ans ; les raisins sont rafls,
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