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Cépage : 80% grenache 20% syrah
Arômes d'épices
Accord mets/vin : viandes rôties
un roquefort ou une salade de fruits de la passion
à température contrôlée
Muscat de Beaumes de Venise - Vin doux naturel Millésime:2023 Cépage : 80% grenache 20%Cpage : 100% muscat petits grains Terroir : La moiti du vignoble est constitue de vieilles vignes sur un sol argilo calcaire , l'autre partie se compose de vigne d'une trentaine d'annes, sur des terrasses exposes au sud, dominante sable. Vinification : Vendange manuelle. Fermentation lente de 10 jours, temprature contrle, avant le mutage (ajout d' alcool pur). Mis en bouteille l'anne suivante. Armes de fruits exotiques de pches, de poires, riches en
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