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Ce breuvage somptueux ira très bien avec des mets croustillants et savoureux : galettes de sarrasin au lard grillé
élevé dix-huit mois en barriques
sédentaires comme les autres
voilà un très agréable pétillant naturel
et équilibre : beaucoup de tenue et de minéralité
Les Fesses Blanc 2018 Vallée de la Loire Ce breuvage somptueux ira trèsLes Fesses Blanc 2018, Frdric Gounan Un beau vin de gastronomie, gras et distingu, minral souhait, domin par des notes de miel et de fruits blancs (coing, pomme, poire, rhubarbe) dune remarquable puret. Aucune provocdans lappellation, Les Fesses est le nom de la parcelle dont provient ce blanc de sauvignon et de pinot gris obtenu en biodynamie et en vinification naturelle. Les sols sont dune grande richesse minrale : argilo calcaire, granite et
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