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Mise en bouteille au Domaine par nos soins en lune favorable avec un taux de soufre total inférieur à 30 mg/l
l’autre moitié sur les moraines glaciaires (argilo calcaire
) de Coup de Théâtre - IGP Vin des Allobroges 2022
poissons d’eau douce et de mer
la délicatesse de l'Altesse (cépage de la Roussette) et la fraîcheur et la minéralité de la Jacquère (cépage de nos Chignin)
Chignin "Argile sur Schistes" 75 cl Mise en bouteille au DomaineCpage jacqure Millsime 2024 Bio Biodynamie Cuve parcellaire, 3000 bouteilles environ ! 12 %Alc. Frais, digeste. Pour la gastronomie. Vin blanc parcllaire a la rondeur et la complexit des argiles, la fracheur et la minralit des schistes. Levures indignes Vinification sans soufre, trs faible ajout la mise en bouteille. Vin issu de raisins biodynamiques (certification Demeter) RVF Le MAGAZINE RVF Le GUIDE (*) Chignin "Argiles sur Schistes" 2023 : 91 100
US$ 10.90
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