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il peut se garder 4 à 6 ans pour plus de complexité
un canard rôti
un pâté en croûte ou encore une côte de veau grillée
accompagnés de subtiles notes de miel et de noisette
au cœur de l’appellation Menetou-Salon
Benjamin Passot - Chénas 2023 Couleur:rouge il peut se garder 4Le Chnas 2023 de Benjamin Passot est un superbe Beaujolais issu de vieilles vignes cultives sur des sols granitiques. Cette cuve met en avant toute la finesse et la profondeur de cette appellation confidentielle, souvent considre comme lune des plus lgantes du nord du Beaujolais. Vinifi avec douceur et prcision, il dploie un fruit pur, une texture soyeuse et une belle allonge florale. Cpage: 100 % Gamay Robe: Rouge rubis clatant aux reflets violets
