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Le degré d’oxydation modéré (25%-35%) confère à ce Oolong sa fraîcheur et sa complexité aromatique
Le Bancha Hojicha est un thé vert japonais issu du Bancha traditionnel
Traditionnellement
Sa torréfaction lui donne un goût réconfortant et chaleureux
il s’utilise facilement au quotidien
Matcha cuisine Poids:25 g Le degré d’oxydation modéré (25%-35%)Le Matcha Cooking Grade est un th vert japonais en poudre spcialement conu pour la cuisine et la ptisserie. Moins dlicat quun matcha de crmonie mais tout aussi savoureux, il rvle des notes vgtales intenses et une belle couleur verte, idales pour vos crations culinaires et boissons de type matcha latte. tapes de prparation pour un latte Chauffez leau environ 7080 C (jamais bouillante, pour ne pas brler la poudre). Tamisez 1 2 g de matcha (soit 1 2
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