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Domaine des Grands Chemins
M de Mont le Vieux Assemblage Rouge
Vieillissement : 5 ans
Granit et sables granitiques
Après une macération longue (plus de 20 jours)
Domaine Nadine Ferrand, Macon Blanc, Bourgogne Blanc, 2024 Domaine de Cristia Domaine des Grands CheminsDomaine Nadine Ferrand, Macon Blanc, Bourgogne Blanc, France Gologie : Sols argilo calcaires du jurassique, le vignoble occupe de petits cirques pentus orients Est Sud Est entre 250 et 300 mtres daltitude. ge Moyen : 15 ans Cpage : 100% Chardonnay Vinification : Traditionnelle, levage en cuves inox et mail, pressurage pneumatique, dbourbage en cuve thermo rgule. Matrise totale des tempratures pendant les fermentations par un systme de drapeaux dans
