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saumon fumé en lanières
porté par des notes intenses de lait
3 Conservation : Gardez les bâtons dans un endroit sec et à l'abri de l'humidité pour préserver leur rigidité
Le moule LUNA est plus qu'un simple accessoire de pâtisserie
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Glucose Liquide DE40 - 7 kg Pèles à gateaux saumon fumé en lanièresGlucose Liquide DE40 7 kg (Sosa) Le glucose liquide DE40 Sosa est lingrdient technique indispensable pour des textures nettes, une tenue parfaite et une meilleure conservation. Issu de lamidon de mas, son faible pouvoir sucrant permet doptimiser vos recettes sans les alourdir en sucre, tout en matrisant cristallisation et dessiccation. Pourquoi lutiliser ? Empche la cristallisation du saccharose dans glaces, sorbets, caramels et confiseries. Amliore
