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AROMA ZONE - GOMME VEGETALE AGAR AGAR (POUDRE) VISAGE et EN 13624 sur CandidaExtrait d'algues rouges, l'agar agar est un polysaccharide 100% naturel connu pour son pouvoir glifiant trs puissant. Il permet de raliser des gels compacts et solides. En cosmtique il permet notamment de raliser des "patchs" et toutes sortes de formules glifies d'aspect trs ludique. En cuisine, c'est un substitut idal de la glatine animale, et il s'utilise pour raliser flans, geles, crmes, confitures, bavarois Il est particulirement renomm pour ses
