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un équilibre parfait entre intensité
Découvrez la richesse gustative de chaque tranche
Le filet de porc a été trempé dans de l'eau salée avec du paprika pour lui donner une couleur vermeil
La combinaison parfaite du temps et du savoir-faire vous permet de découvrir un goût particulier
Le Lomo est un plat traditionnel espagnol
Panceta extra-affinée (500 gr) un équilibre parfait entre intensitéLa poitrine de porc roule, appele pancetta ou poitrine roule, est assaisonne de sel mditerranen et vieillie deux mois dans un schoir en montagne 900 mtres d'altitude. Comme vous le savez, nous utilisons des saucissons de haute qualit et garantis d'origine Espagnol.
