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Équipé de 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
Filtre de boîte Oui Filtre de sac Non Filtre carbone Oui Moteur Non Capacité en m3 d'air / heure 1500 Nombre de filtres 8
Gaz réfrigérant :R290 (50 g)
Réfrigérateur en Inox 2 Températures GN 2/1 – Modèle BMC0012/FN
Dimensions intérieures : mm 990 x 990 x 140 h
Friteuse gaz - Type Défi - 2 cuves avec aspiration Version équipée HACHOIR À VIANDE ET RÂPE COMBINÉS Équipé de 4 brûleurs àCuves : rondes 400 mm, profondeur 250 mm, livres avec couvercles circulaires 1 brleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV) Capacit utile : 15 18 litres Rendement l'heure par cuve : 25 kg en pr cuisson et 50 kg en cuisson Bac gouttoir perfor Thermomtre en faade Robinet de vidange Allumage par piezo Rgulation par bloc thermostatique Scurit par thermocouple et scurit de surchauffe Livre avec : 1 pelle frites, 1 cumoire, 1 seau de vidange
