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souple et nerveuse
Des notes d’amandes craquantes
Une Finale longue
Macération à 8°C pendant 4 à 6 jours
on sent bien le rolle
Beaumes de Venise AOC Rouge 75CL <br/>Vin De La Vallée Du Rhône Size:75cl souple et nerveusePlusieurs Cpages sont utiliss dans celui ci tels que : Grenache noir 63% , Syrah 24%, Viognier 4%, Grenache blanc 3%, Roussanne 2%, Carignan 2%, Cinsault 2% La Vinification se fait en plusieurs tapes : Les Grenaches subissent un lger foulage pour librer les premiers jus. La syrah est vinifie en grains rond pour prserver une fermentation intracellulaire en anarobiose afin d'extraire un maximum d'armes de fruits frais. Les cuvaisons sont courtes, de 12
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